Ăn bột ngọt (mì chính) có thực sự gây rụng tóc?

Bột ngọt là gì?

Bột ngọt hay còn gọi là mì chính có tên khoa học là monosodium glutamate (MSG), có chứa hai thành phần chính là natri và axit glutamic. Natri là thành phần chính của muối ăn, tạo nên vị mặn và axit glutamic tạo nên vị ngọt giống như vị ngọt của thịt, nhờ đó làm cho món ăn có vị dễ ăn hơn.

Tuy nhiên, ăn bột ngọt được cho là gây ra nhiều tác hại đến sức khỏe.

Mặc dù đã có những báo cáo y tế về các trường hợp bị tê và yếu cơ sau khi ăn bột ngọt nhưng chưa có đủ bằng chứng cho thấy rằng tất cả triệu chứng này là do bột ngọt gây ra. Hơn nữa, khi cho những người có các triệu chứng này ăn lại bột ngọt, tình trạng sức khỏe của họ vẫn hoàn toàn bình thường.

Có đúng là ăn nhiều bột ngọt gây rụng tóc không?

Hiện chưa có bất cứ nghiên cứu khoc học nào chứng minh ăn bột ngọt gây rụng tóc. Đây chỉ là lời đồn mà mọi người truyền tai nhau. Thêm nữa, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng phân loại bột ngọt là một chất an toàn.

Có rất nhiều nguyên nhân gây rụng tóc, chẳng hạn như chế độ ăn uống, thói quen sinh hoạt và tình trạng sức khỏe nhưng bột ngọt không nằm trong số đó. Nhiều người dù không sử dụng bột ngọt để nấu ăn vẫn bị rụng tóc. Điều này cho thấy rằng ăn bột ngọt hoàn toàn không gây rụng tóc.

Ăn mặn có gây rụng tóc?

Mặc dù ăn nhiều muối không trực tiếp gây rụng tóc nhưng nên hạn chế lượng muối ăn hàng ngày vì thường xuyên ăn nhiều đồ mặn sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Sức khỏe yếu có thể dẫn đến rụng tóc.

Các nguyên nhân rụng tóc

Rụng tóc có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau.

1. Rụng tóc do bệnh

Rụng tóc có thể là do nấm da đầu và các bệnh lý khác.

2. Rụng tóc do di truyền

Rụng tóc do di truyền có thể xảy ra ở cả nam và nữ. Tuy nhiên, nam giới có nguy cơ bị rụng tóc do di truyền cao hơn nhiều. Tỷ lệ rụng tóc do di truyền ở nam giới lên tới 95%.

3. Rụng tóc sau sinh

Sự thay đổi nồng độ hormone trong cơ thể người phụ nữ sau khi sinh có thể gây rụng tóc.

4. Rụng tóc do thiếu dinh dưỡng

Sự thiếu hụt các dưỡng chất quan trọng như protein và vitamin sẽ khiến tóc dễ rụng và lâu mọc.

5. Rụng tóc do nội tiết tố

Testosterone – một loại hormone sinh dục nam có ảnh hưởng đến tóc nhiều hơn so với các hormone sinh dục nữ.

6. Rụng tóc do hóa trị

Rụng tóc là một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị liệu – một phương pháp điều trị ung thư.

7. Rụng tóc sau phẫu thuật

Rụng tóc có thể xảy ra do cơ thể bị stress sau ca phẫu thuật hoặc do tác dụng phụ của thuốc gây mê.

Thực phẩm giúp giảm rụng tóc

Rụng tóc và tóc thưa mỏng là một vấn đề lớn mà nhiều người lo lắng hoặc đang gặp phải. Điều chỉnh chế độ ăn uống cũng là một cách để giúp tóc chắc khỏe hơn và giảm gãy rụng. Để giảm và ngăn ngừa rụng tóc, bạn nên ăn các loại thực phẩm có lợi cho tóc như

• Sữa ít béo
• Rau xanh
• Ớt chuông
• Trái cây
• Trứng
• Các loại đậu
• Cá béo
• Thịt
• Bột yến mạch
• Khoai lang

Khi nào cần đi khám?

Rụng tóc có thể là do nhiều nguyên nhân như stress, vấn đề sức khỏe hoặc di truyền. Nếu tóc bị rụng quá nhiều hoặc tình trạng rụng tóc kéo dài không đỡ thì cần phải đi khám để tìm ra nguyên nhân gây rụng tóc. Càng để lâu, vấn đề sẽ càng trở nên nghiêm trọng và khó điều trị hơn. Thậm chí, các nang tóc có thể bị hỏng và vĩnh viễn không thể mọc lại tóc.

Tóm tắt bài viết

Bột ngọt không gây rụng tóc nhưng ăn quá nhiều bất cứ thứ gì đều có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó, chỉ nên ăn bột ngọt một cách vừa phải.