Thừa vitamin C, tăng nguy cơ đục thủy tinh thể - Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
Nếu bạn muốn bảo vệ đôi mắt khi tuổi già, bạn cần phải xem xét lại lượng vitamin C bổ sung mỗi ngày, nhất là đối với phụ nữ.
Kết quả một công trình nghiên cứu đăng trên Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, cho biết việc bổ sung hơn 1.000 mg vitamin C mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể thêm 25%.
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 25.500 phụ nữ, ở độ tuổi từ 49 đến 83, trong thời gian 8 năm và họ phát hiện càng sử dụng nhiều vitamin C hàng ngày thì nguy cơ đục thủy tinh thể càng cao. Đối với những phụ nữ từ 65 tuổi trở lên, việc bổ sung quá nhiều vitamin C làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể tới 38%.
Ngoài ra việc uống vitamin C kết hợp với liệu pháp hoócmôn thay thế hay thuốc chống co giật còn gây nguy hiểm hơn nữa và những người này có nguy cơ đục thủy tinh thể nhiều nhất. Tuy nhiên, việc sử dụng một lượng vitamin C vừa đủ lại góp phần phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể vì vitamin C là một chất chống ôxi hóa quan trọng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.
Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy các loại vitamin tổng hợp có chứa một lượng vitamin C thấp (khoảng 60 mg) không làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể. Các nghiên cứu trước đây đã cảnh báo tác hại của việc bổ sung thừa vitamin C (dùng liều cao kéo dài) có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, nóng rát dạ dày, gây hiện tượng thừa sắt, giảm độ bền của hồng cầu, giảm khả năng diệt khuẩn của bạch cầu.
Nguồn: Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
Một nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn uống nhiều vitamin C có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.
Magiê là một khoáng chất có nhiều vai trò quan trọng nhưng thừa magiê sẽ gây hại đến sức khỏe. Điều này có thể xảy ra do dùng quá liều viên uống magiê hoặc các loại thuốc có chứa magiê.
Thừa kẽm có thể xảy ra khi dùng thực phẩm chức năng bổ sung kẽm quá liều. Khi lượng kẽm quá lớn thì còn có thể dẫn đến ngộ độc.
Mặc dù thiếu chất xơ là vấn đề phổ biến hơn nhưng đôi khi, tình trạng thừa chất xơ cũng có thể xảy ra, đặc biệt là khi tăng lượng chất xơ quá nhanh.
Vitamin thường được phân loại dựa trên đặc tính tan trong nước hay tan trong chất béo. Hầu hết các vitamin đều tan trong nước và chỉ có 4 loại vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E và K.





