Khẩu phần ăn hợp lý cho người bệnh tiểu đường trưởng thành - Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn

Mục tiêu

Khẩu phần ăn hợp lý cho người bệnh tiểu đường trưởng thành là:

• Giúp người bệnh đái tháo đường học được cách lựa chọn lối sống.
• Đạt được sự chuyển hoá tối ưu và phòng ngừa các biến chứng của bệnh.

Nguyên tắc cơ bản

• Cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sức khoẻ và phát triển.
• Duy trì sự thoải mái về mặt tâm lý xã hội.
• Giảm các triệu chứng của bệnh.
• Duy trì cân nặng ở mức chấp nhận được.
• Phòng ngừa & làm chậm xuất hiện các biến chứng của bệnh.

Sự tương tác giữa các biện pháp điều trị:

• Chế độ ăn
• Hoạt động thể lực
• Điều trị bằng thuốc.

Vài mẹo vặt ăn kiêng như không kiêng

• Nên ăn uống điều độ, đúng giờ mỗi ngày.
• Không nên bỏ bữa.
• Nên ăn nhiều loại thức ăn phong phú, thay đổi luân phiên.
• Nên chọn các thức ăn nguyên hạt, còn cám.
• Nên ăn cùng một lượng tinh bột vào mỗi bữa ăn.
• Nên ăn nhiều rau quả tươi và một lượng vừa phải các loại trái cây.
• Nên hạn chế ăn món chiên (rán), xào à Thay bằng Kho, hấp, luột.
• Nên hạn chế mỡ, đường, muối trong nêm nấu đến mức có thể.
• Nên hạn chế rượu, bia và kiêng thuốc lá.

Nguồn: Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn