Gan nhiễm mỡ phải ăn uống & Vận động ra sao? - Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn

Triệu chứng

• Phần lớn các trường hợp gan nhiễm mỡ không có triệu chứng.
• Các biểu hiện thường gặp là mệt mỏi, cảm giác nặng tức khó chịu ở thượng vị và hạ sườn phải, chán ăn suy nhược. Nặng hơn có thể buồn nôn ói mửa, vàng da, có biểu hiện của suy gan
• Khám có thể thấy gan to rắn chắc.
• Gan nhiễm mỡ cấp thai kỳ thường có triệu chứng rõ rệt: mệt mỏi, nôn ói, nhức đầu, đau thượng vị, vàng da, suy gan cấp với bệnh cảnh não gan, có thể đi kèm tiền sản giật
• Khi đến giai đoạn xơ gan thì biểu hiện rõ hơn như vàng da, vàng mắt, xạm da, lòng bàn tay son, sao mạch, phù chân, bụng báng, tuần hoàn bàng hệ, lách to, trĩ hay giãn tĩnh mạch thực quản hay biến chứng nặng xuất huyết tiêu hóa

Phương tiện nào có thể giúp chẩn đoán được Gan nhiễm mỡ?

• Qua siêu âm tổng quát bụng hoặc chụp cắt lớp (CT scan), chụp MRI, sinh thiết gan và một số xét nghiệm sinh hóa như men gan, BillanLipid, HbsAg, AntiHCV, ANA test, LE cell… đều giúp chẩn đoán được GNM.
• Việc làm các xét nghiệm kiểm tra sức khỏe định kỳ đã trở nên dễ dàng do người dân ý thức nhiều về việc bảo vệ sức khỏe… đủ để phát hiện cơ thể có bị GNM hay không.

Chế độ ăn uống

• Giảm cân nếu có thừa cân, béo phì (hạn chế năng lượng dư thừa).
• Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại đồ lòng, phủ tạng, da…động vật, lòng đỏ trứng…
• Hạn chế chất béo: ưu tiên chọn dầu thực vật, hạn chế mỡ động vật
• Ăn chất đạm vừa phải.
• Một số thức ăn được xem là “thuốc” có tác dụng “giảm mỡ” tốt như: dầu đậu nành, đậu hà lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối (bông chuối)…; trái cây nên lưu ý chanh, cam, quýt, bưởi, táo           
• Tăng cường lượng rau, trái cây (mỗi ngày, mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi).
• Ngưng uống rượu.
• Cần tăng vận động, tập thể dục thường xuyên trên 30 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày trong tuần.

Làm sao để phòng ngừa GNM?

• Để tránh bị Gan nhiễm mỡ,  ta cần tuân thủ theo một số hướng dẫn chung sau:
• Có chế độ ăn hợp lý: ăn đa dạng, ăn chừng mực, ăn thực phẩm gần với thiên nhiên nhất.
• Vận động thể lực đều đặn, sống năng động nhằm duy trì cân nặng lý tưởng (nên biết chỉ số BMI của bản thân và BMI lý tưởng phù hợp để tự theo dõi tình trạng dư cân của bản thân).
• Hạn chế tối đa rượu bia.
• Cần tham vấn bác sĩ trước khi dùng thuốc để tránh những thuốc gây độc cho gan.
• Kiểm tra đường huyết, cholesterol và triglyceride máu định kỳ mỗi 6 tháng (hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ tùy theo tình trạng bệnh lý của mỗi cá nhân).

Nguồn: Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn