Người bệnh tiểu đường có ăn thanh long được không? - Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
Cây thanh long thuộc họ xương rồng, nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Trái thanh long có ba loại: vỏ màu hồng đỏ với ruột trắng chiếm đa số, vỏ màu vàng với ruột trắng và loại vỏ màu hồng đỏ với ruột đỏ.
Về dinh dưỡng:
Cứ 100 gam phần ăn được của trái thanh long cung cấp
- 85-87g nước;
- 40-60 calo năng lượng;
- 1,1g đạm;
- 0,0g chất béo;
- 11,2 g đường chung;
- 0,59g tro;
- Nhiều vitamin và chất khoáng: 0,011mg vitamin A, 3mg vitamin C, 2,8mg vitaminPP, 10,2mg canxi, 38,9mg manhê, 6,07mg sắt, 27,5mg phôtpho, 27,2mg kali, 2,9mg natri.
Như vậy so với một số trái cây khác trái thanh long có nhiều chất khoáng hơn; thành phần chất xơ trong trái thanh long gồm loại tan được là pectin và không tan là cellulose nên rất tốt cho người béo phì vốn chiếm hơn một nửa số bệnh nhân đái tháo đường.
Người đái tháo đường có ăn trái thanh long được không?
Câu trả lời chắc chắn là được vì ba lẽ.
- Một là, hàm lượng đường đơn trong trái thanh long thấp, 0,57% glucose và 3,2% fructose, nghĩa là ăn 100gam thanh long chỉ có 3,77gam đường đơn trong khi nhu cầu dinh dưỡng bình thường hằng ngày là 9-12gam đường đơn cho mỗi ký lô cân nặng.
- Hai là, đường fructose là loại đường đơn có chỉ số đường rất thấp dưới số 50.
- Ba là, trái thanh long cho rất ít năng lượng, 100gam chỉ có 40-60 calo nhưng lại chứa khá nhiều chất khoáng và có lắm vitamin.
Nguồn: Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
cdxd ngắn có bị hội chứng người lùn không ạ
dạ chào bác sĩ . em bé hiện tại sa được 37 tuần . cdxd chi có 55 , 2kg1 vây có bị hội chứng người lùn k ạ
- 0 trả lời
- 493 lượt xem
02:53
Bên cạnh việc dùng thuốc để kiểm soát mức đường huyết, những người mắc bệnh tiểu đường còn phải điều chỉnh chế độ ăn uống, chẳng hạn như hạn chế đồ ăn thức uống có đường và ăn các loại thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, việc lựa chọn đúng loại chất béo trong chế độ ăn cũng rất quan trọng.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch. Mặc dù mối liên hệ này không rõ ràng nhưng các nhà khoa học tin rằng thực phẩm có lượng cholesterol cao, đặc biệt là những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh này.
Mặc dù cà phê có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm nguy cơ tiểu đường cho những người chưa mắc nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thức uống này có thể gây nguy hiểm cho những người đã bị bệnh tiểu đường tuýp 2.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa nồng độ vitamin D và mức insulin.
