Sự khác nhau giữa triglyceride và cholesterol

Nồng độ cholesterol và triglyceride trong máu có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch và chỉ khi sức khỏe tim mạch tốt thì sức khỏe tổng thể mới tốt.

Cholesterol và triglyceride là hai chất béo được tạo ra trong cơ thể và cũng đến từ thực phẩm. Cơ thể cần cả cholesterol và triglyceride cho các chức năng quan trọng như tiêu hóa và xây dựng tế bào. Tuy nhiên, quá nhiều cholesterol hoặc triglyceride sẽ làm hỏng động mạch và dẫn đến các bệnh tim mạch.

Mặc dù cholesterol và triglyceride thường được nhắc đến cùng nhau nhưng đây là hai chất khác nhau. Hầu hết mọi người đều có mức cholesterol và triglyceride bình thường nhưng đôi khi, nồng độ hai chất này trong máu đều ở mức cao. Và cũng có đôi khi, nồng độ cholesterol ở mức cao trong khi nồng độ triglyceride vẫn bình thường hoặc ngược lại. Điều này là do nồng độ triglyceride và cholesterol trong máu bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác nhau.

Sự khác nhau giữa triglyceride và cholesterol

Triglyceride và cholesterol đều chất béo (lipid) lưu thông trong máu. Cơ thể sử dụng hai loại chất béo này cho những mục đích khác nhau.

Cholesterol được tạo ra tự nhiên trong cơ thể và cũng có trong thực phẩm. Cholesterol giúp xây dựng tế bào và sản xuất một số hormone. Cholesterol được tạo ra trong gan và được cơ thể sử dụng để tiêu hóa thức ăn cũng như để hấp thụ chất béo. Khi nồng độ trong máu quá cao, cholesterol sẽ tích tụ thành mảng bám bên trong động mạch.

Triglyceride cũng được tạo ra trong cơ thể và có trong một số loại thực phẩm. Khi chúng ta nạp vào lượng calo nhiều hơn nhu cầu của cơ thể, lượng calo dư thừa sẽ được chuyển thành triglyceride để sử dụng sau. Phần lớn triglyceride được lưu trữ trong các tế bào mỡ bên dưới da nhưng một lượng nhỏ nằm trong tế bào mỡ xung quanh các cơ quan nội tạng. Quá nhiều triglyceride sẽ khiến cho thành động mạch trở nên dày và cứng.

Triglyceride hay cholesterol nguy hiểm hơn?

Cơ thể cần cả cholesterol và triglyceride để thực hiện các chức năng hàng ngày. Tuy nhiên, nồng độ cholesterol và triglyceride trong máu quá cao sẽ gây hại lớn cho sức khỏe.

Một nghiên cứu vào năm 2020 phát hiện ra rằng mức triglyceride cao làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân. Cần có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa để làm rõ lý do của điều này nhưng đã có bằng chứng chứng minh rằng mức triglyceride cao làm tăng nguy cơ đột quỵ, viêm tụy và nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

Cholesterol dư thừa sẽ tích tụ trên thành động mạch và gây ra tình trạng xơ vữa động mạch. Tình trạng này gây cản trở lưu thông máu và có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ. Một nghiên cứu vào năm 2018 phát hiện ra rằng những người có chỉ số cholesterol cao khi còn trẻ có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn, ngay cả ở những người không có bất kỳ yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch nào khác.

Tác hại của triglyceride và cholesterol cao

Cả triglyceride cao và cholesterol cao đều có hại cho sức khỏe tim mạch. Mức cholesterol cao có thể dẫn đến:

• Xơ vữa động mạch
• Đột quỵ
• Nhồi máu cơ tim
• Bệnh động mạch ngoại biên
• Suy tim
• Cơn thiếu máu não cục bộ thoáng qua
• Tăng nguy cơ mắc bệnh động mạch vành

Giống như cholesterol cao, triglyceride cao cũng có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như:

• Xơ vữa động mạch
• Suy tim
• Đột quỵ
• Nhồi máu cơ tim
• Viêm tụy
• Suy thận
• Ung thư tuyến tụy
• Bệnh tiểu đường
• Hội chứng chuyển hóa
• Vấn đề về tuyến giáp
• Bệnh gan
• Bệnh thận

Các cách giảm triglyceride và cholesterol

Có nhiều loại thuốc điều trị tình trạng cholesterol cao hoặc triglyceride cao nhưng thường thì chỉ cần điều chỉnh lối sống là đủ để đưa nồng độ cholesterol và triglyceride trong máu về mức khỏe mạnh.

Các cách giảm mức triglyceride:

• Hạn chế rượu bia. Uống nhiều rượu bia làm tăng mức triglyceride.
• Giảm carbohydrate. Ăn nhiều thực phẩm giàu carbohydrate và đường khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều calo và dẫn đến tình trạng dư thừa triglyceride.
• Tăng cường hoạt động thể chất. Tập thể dục đều đặn giúp tăng lượng calo tiêu hao và nhờ đó, giảm sự sản xuất triglyceride.
• Ăn thực phẩm nhiều chất xơ như rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này giúp no lâu và tốt cho tim mạch.
• Chọn những nguồn chất béo tốt như dầu ô liu, cá và quả bơ.

Các cách giảm cholesterol:

• Ăn nhiều trái cây và rau củ. Những nhóm thực phẩm này rất tốt cho tim mạch và có thể làm giảm cholesterol.
• Bỏ thuốc lá. Hút thuốc làm tăng nồng độ cholesterol trong máu.
• Đạt được và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Thừa cân, béo phì thường đi kèm với tình trạng cholesterol cao.
• Chọn thực phẩm ít cholesterol, ví dụ như thịt nạc, cá, các loại đậu và sản phẩm từ sữa ít béo.

Tóm tắt bài viết

Cholesterol và triglyceride là hai loại chất béo có trong máu và đóng vai trò rất quan trọng đối với các chức năng của cơ thể. Tuy nhiên, quá nhiều cholesterol hay triglyceride đều nguy hiểm cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể.

Mặc dù cả hai đều là chất béo nhưng cholesterol và triglyceride có nhiều điểm khác nhau. Cholesterol cần thiết cho các chức năng của cơ thể như hấp thụ chất béo, xây dựng tế bào và sản xuất hormone. Trong khi đó, triglyceride có vai trò lưu trữ lượng calo dư thừa hấp thụ từ thực phẩm và cung cấp năng lượng cho cơ thể khi cần.

Thực hiện những thay đổi lối sống như ăn thực phẩm có lợi cho tim mạch, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia, duy trì cân nặng khỏe mạnh và tập thể dục đều đặn sẽ giúp làm giảm mức cholesterol và triglyceride.