Khi mang thai có nên ăn cá tươi, cá hun khói hoặc cá sống không?
Khi mang thai có nên ăn cá tươi, cá hun khói hoặc cá sống không?
Bác sĩ trả lời:
- Không. Cả Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đều khuyến cáo phụ nữ mang thai chỉ ăn cá và động vật có vỏ đã được nấu đến 63 độ C.
Nấu cá ở nhiệt độ này sẽ tiêu diệt tất cả các ký sinh trùng và mầm bệnh có khả năng gây hại (các sinh vật gây bệnh khác chẳng hạn như vi khuẩn và vi rút).
Cá sống thường chưa được nấu chín hoàn toàn, do đó không được nấu ở nhiệt độ an toàn, một số loại cá hun khói cũng thế, do đó khi mang thai bạn sẽ muốn tránh. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh món sò sống và món sushi làm bằng cá sống.
Vì hệ thống miễn dịch của thai phụ bị ức chế trong suốt thai kỳ (giúp cơ thể bạn không tấn công đứa bé đang lớn), nên bạn sẽ dễ bị nhiễm bệnh do thực phẩm như Listeriosis. Ăn các loại cá, tôm, cua, sò sống hoặc chưa nấu chín có thể gây ra một chứng bệnh trầm trọng đủ để gây ra nhiễm trùng máu, nguy hiểm đến tính mạng cho bạn và con.
Cá tươi đã đông lạnh cũng không an toàn trong thời gian mang thai. Đông lạnh chỉ có thể ngăn chặn sinh sôi kí sinh trùng có hại chứ không diết chết được mầm bệnh.
Nấu cá với nhiệt độ bên trong là 63 độ C. Nếu không có nhiệt kế thực phẩm, hãy làm theo những lời khuyên này để xác định khi nào cá đã chín an toàn:
- Nấu cá cho đến khi có màu đục (trắng sữa) và có thể xiên bằng một cái nĩa.
- Nấu tôm, tôm hùm và sò điệp cho đến khi đạt được màu thích hợp. Thịt tôm và tôm hùm phải có màu đục (trắng sữa). Sò điệp cũng nên chuyển màu đục, trắng sữa và chắc.
- Nấu trai và hàu cho đến khi vỏ của chúng há miệng. Điều này có nghĩa là chúng đã chín. Vứt đi những con không há miệng. Những con này khi chín sẽ có màu trắng đục.
Cuối cùng, bạn sẽ muốn tránh một số loài cá (như cá kiếm) ngay cả khi đã nấu chín, bởi vì chúng có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao. Các nghiên cứu cho thấy tiếp xúc với nồng độ cao thủy ngân trong thời kỳ mang thai có thể làm suy yếu bộ não và hệ thần kinh đang phát triển của trẻ. (Đọc thêm về cách tránh thủy ngân từ cá trong thời kỳ mang thai.)
Câu hỏi: - Thưa bác sĩ, tôi có nên sơn hoặc ở những nơi có hơi sơn trong thời kỳ mang thai không ạ? Bác sĩ cho tôi một lời khuyên với nhé! Cảm ơn bác sĩ!
Tính đến năm 2013, các ca sinh đôi chiếm khoảng 3 trong 100 ca sinh ở Hoa Kỳ. Và có 1 trong 837 trường hợp sinh ba hoặc nhiều hơn.
Trong thời kỳ mang thai, bạn rất dễ lo lắng về mọi cơn đau nhỏ nhặt và việc lựa chọn thực phẩm, nhưng hãy ghi nhớ rằng phần lớn những đứa bé đều ổn. Hãy lắng nghe các bà mẹ đã từng có kinh nghiệm trong cộng đồng nói về những gì nên loại khỏi danh sách lo lắng của bạn.
Câu hỏi: - Thưa bác sĩ, tôi có thể làm gì để loại bỏ những đám lông thừa của mình trong khi đang mang thai ạ? Tẩy lông như thế nào sẽ an toàn cho em bé của tôi? Cảm ơn bác sĩ!
Trong khi một số loại thực phẩm chức năng có lợi cho phụ nữ mang thai thì một số loại khác lại có thể gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm cho cả mẹ và em bé trong bụng.
- 1 trả lời
- 1130 lượt xem
- Bác sĩ ơi, bác sĩ cho tôi hỏi ăn hàu hun khói hoặc hàu sống khi mang bầu có an toàn không ạ? Cảm ơn bác sĩ!
- 1 trả lời
- 3414 lượt xem
Thưa bác sĩ, tôi có nên xỏ khuyên rốn hoặc đã đang đeo khuyên rốn trong khi mang thai không ạ?
- 1 trả lời
- 1145 lượt xem
Bạn gái em đang có thai được 10 tuần mà là thai đôi. Song, hiện tại em và bạn gái vẫn chưa đủ khả năng để có con. Bác sĩ cho em hỏi muốn phá thai thì nên phá ở đâu cho an toàn ạ?
- 1 trả lời
- 1335 lượt xem
Năm nay em 28 tuổi, mang thai đôi con so được 31 tuần 5 ngày. Khi đi siêu âm bs bảo cần tiêm 4 liều thuốc trợ phổi cho thai nhi. Em không biết liệu có phải tiêm 4 liều không, hay chỉ cần 2 liều thôi - Và, khi tiêm có cần nhập viện không ạ?
- 1 trả lời
- 4676 lượt xem
Bác sĩ ơi, nhà em ở vùng miền núi, thường xuyên dùng bếp củi để nấu ăn. Vừa rồi em nghe thấy thông tin là hít phải khói từ gỗ trong khi mang thai là không tốt. Em lại đang mang thai nữa, không hiểu thông tin đó có đúng không bác sĩ?
