Bổ sung canxi có làm tăng nguy cơ đau tim không?

Nghiên cứu nói gì?

Ngay cả các nhà nghiên cứu cũng gặp khó khăn trong việc nhất quán về tác động tiềm ẩn của canxi đối với bệnh tim mạch. Các nghiên cứu về canxi và bệnh tim mạch đã cho thấy nhiều kết quả mâu thuẫn.

Sự khác biệt này đôi khi đến từ các tiêu chí lựa chọn nghiên cứu khác nhau. Điều này có nghĩa là các nghiên cứu có thể khác nhau về cách nghiên cứu hoặc cách họ định nghĩa bệnh tim. Chẳng hạn, một số nghiên cứu dựa trên thông tin từ bệnh nhân tự báo cáo về cơn đau tim, trong khi các nghiên cứu khác chỉ tính những trường hợp được chẩn đoán chính thức.

Để xem xét những nghiên cứu mới nhất, chúng tôi đã tham khảo dữ liệu từ các phân tích tổng hợp (meta-analysis). Phân tích tổng hợp kết hợp kết quả từ nhiều nghiên cứu để tìm ra các mô hình chung. Dưới đây là một số kết quả từ các nghiên cứu này:

• Một phân tích năm 2021 cho thấy việc tiêu thụ canxi trong chế độ ăn từ 700–1.000 mg mỗi ngày hoặc bổ sung 1.000 mg canxi mỗi ngày làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh động mạch vành. Đây là những yếu tố có thể dẫn đến đau tim. Phụ nữ khỏe mạnh sau mãn kinh là nhóm đặc biệt có nguy cơ cao.
• Nghiên cứu công bố năm 2020 được tiến hành theo dõi trong 20 năm đã nhận thấy rằng việc bổ sung canxi có thể giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân. Ngoài ra, phụ nữ bổ sung canxi có thể giảm được nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và mọi nguyên nhân khác.
• Nghiên cứu năm 2019 dựa trên dữ liệu từ hơn 130.000 người không phát hiện mối liên hệ giữa việc bổ sung canxi và nguy cơ đau tim. Tuy nhiên, uống canxi kết hợp với vitamin D sẽ giúp giảm nguy cơ đau tim, đặc biệt ở những người có nguy cơ cao.

Các nhà nghiên cứu thừa nhận rằng vẫn còn nhiều thách thức trong việc đưa ra kết luận về việc bổ sung canxi có gây nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đau tim hay không. Nhiều nghiên cứu được xem xét không tập trung cụ thể vào vấn đề này mà thay vào đó lại phân tích các thói quen sức khỏe khác nhau.

Tại sao bổ sung canxi có thể dẫn đến đau tim?

Các nhà nghiên cứu vẫn chưa xác định chính xác liệu việc bổ sung canxi có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hay không. Tuy nhiên, vẫn có một số giả thuyết được đưa ra, bao gồm:

• Uống canxi bổ sung có thể làm tăng nồng độ canxi trong cơ thể trong một khoảng thời gian nhất định. Trước đây, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng những người có nồng độ canxi trong máu cao do di truyền sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim và đau tim cao hơn.
• Nồng độ canxi cao có thể làm tăng khả năng vôi hóa (lắng đọng canxi) tích tụ trên thành mạch máu. Những mảng bám này khiến mạch máu hoạt động kém hiệu quả, làm giảm lưu lượng máu.
• Canxi dư thừa có thể ảnh hưởng đến khả năng đông máu của cơ thể.

Các mảng vôi hóa trong mạch máu tim có thể tích tụ thành "mảng xơ vữa" (không giống mảng bám trên răng, nhưng rất nguy hiểm). Sự tích tụ này là dấu hiệu sớm của bệnh tim và làm tăng nguy cơ đau tim.

Ngoài ra, tình trạng hạ canxi máu (thiếu canxi) cũng rất nguy hiểm. Nó có thể gây ra nhiều triệu chứng, bao gồm chuột rút cơ, co giật, khó thở, suy giảm nhận thức và tăng nguy cơ suy tim sung huyết. Do đó, cần duy trì canxi ở mức cân bằng.

Tại sao cần bổ sung canxi?

Canxi là khoáng chất tự nhiên trong xương, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Khi lớn tuổi, nguy cơ mắc loãng xương (xương bị mỏng dần) tăng cao. Nếu chế độ ăn uống hằng ngày không cung cấp đủ 700–1.200 mg canxi như khuyến nghị, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung canxi.

Mục tiêu của việc bổ sung canxi là giúp giảm nguy cơ gãy xương do loãng xương. Tuy nhiên, các bác sĩ đang dần trở nên thận trọng hơn khi khuyến nghị bổ sung canxi sau các nghiên cứu về nguy cơ đau tim khi dùng canxi.

Câu hỏi thường gặp về bổ sung canxi

Có nên giảm lượng canxi trong chế độ ăn uống không?

Bạn không nên giảm lượng canxi tiêu thụ trừ khi có vấn đề sức khỏe cụ thể và được bác sĩ yêu cầu giảm canxi. Canxi cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm cải thiện xương chắc khỏe. Việc thiếu hụt canxi có thể làm tăng nguy cơ tử vong.

Lượng canxi cần thiết mỗi ngày là bao nhiêu?

Tổ chức Loãng xương Quốc tế (International Osteoporosis Foundation) đưa ra khuyến nghị lượng canxi dựa trên độ tuổi. Tuổi càng cao, cơ thể càng hấp thụ canxi vào xương hơn kém hiệu quả hơn, nghĩa là người lớn tuổi sẽ cần nhiều canxi hơn.

Ngoài sữa ra còn có những nguồn bổ sung canxi nào khác?

Ngoài các sản phẩm từ sữa, bạn có thể bổ sung canxi từ:

• Cải thìa
• Bông cải xanh
• Cải xoăn
• Các loại hạt, như hạnh nhân
• Đậu hũ có bổ sung canxi
   

Ngoài ra, một số thực phẩm như bánh mì, ngũ cốc và nước ép có thể được tăng cường canxi tùy theo nhà sản xuất.

Kết luận

Các nghiên cứu về việc bổ sung canxi có làm tăng nguy cơ đau tim hay không vẫn đang được tiến hành. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào chứng minh rõ ràng việc bổ sung canxi là có hại, trong khi một số nghiên cứu khác lại chỉ ra lợi ích đối với sức khỏe tim mạch.

Hãy trao đổi với bác sĩ để xác định lợi ích của việc bổ sung canxi đối với sức khỏe và xem xét các nguy cơ dựa trên tiền sử bệnh lý cá nhân.