Phơi nhiễm BPA của các bà mẹ mang thai và nguy cơ béo phì cho trẻ em - Bệnh viện 108

Bisphenol A (BPA):

• Bisphenol A là một hợp chất hữu cơ với công thức hóa học: (CH3)2C(C6H4OH)2.
• Hợp chất này không có màu tồn tại ở dạng hòa tan trong các dung môi hữu cơ nhưng tồn tại ở dạng tinh thể trong nước.
• BPA được sử dụng từ năm 1957 cho đến nay nó là một trong những hóa chất được sử dụng rộng rãi nhất để chế tạo các sản phẩm mà chúng ta vẫn hàng ngày sử dụng như chai nước nhựa, hộp thức ăn đóng sẵn.
• Một vấn đề mà chúng ta đáng quan tâm là BPA đóng vai trò như một hormone nội sinh liên quan đến quá trình chuyển hóa trong cơ thể. 
• Chính vì vậy kể từ năm 2008 cơ quan quản lý an toàn thực phẩm Mỹ (FDA), liên minh châu âu và Canada (European Union and Canada) đã ra lệnh cấm sử dụng BPA trong các sản phẩm chai nước nhựa hoặc các đồ chứa đựng thức ăn.

Một nghiên cứu gần đây của trường Đại học Columbia, Mỹ (Department of Environmental Health Sciences, Mailman School of Public Health, Columbia University, USA) đựoc thực hiện trong một thời tương đối dài (7 năm) cung cấp những bằng chứng cho thấy rằng các bà mẹ mang thai thường xuyên phơi nhiễm đối với BPA có thể là một trong những nguyên nhân quan trọng đóng góp vào rối loạn chuyển hóa dẫn đến tình trạng béo phì con cái của họ sau này.

 Sau khi phân tích và điều chỉnh các yếu tố ảnh hưởng của môi trường và kinh tế xã hội, các nhà nghiên cứu kết luận rằng sự phơi nhiễm trong thời kỳ mang thai có liên quan chặt chẽ với tình trạng béo phì của trẻ em ở giai đoạn 5 và 7 tuổi. Trẻ em sinh ra từ những bà mẹ phơi nhiễm lâu dài và có nồng độ BPA cao hơn có tình trạng béo phì mức cao hơn. Hơn nữa, ở những trẻ em gái, có sự tương quan thuận có ý nghĩa giữa chỉ số BPA với vòng eo và chỉ số FMI (fat mass index).

Để giảm nguy cơ phơi nhiễm đối với BPA, Hiệp hội quốc gia khoa học sức khỏe môi trường, Mỹ (National Institute of Environmental Health Sciences, USA) khuyến cáo nên tránh sử dụng các đồ đựng bằng nhựa không đạt tiêu chuẩn, các chai nước nhựa số 3 (Polyvinyl Chloride - PVC) và số 7, thay vì sử dụng các chai nước nhựa hay đồ ăn đóng hộp nhựa bằng việc sử dụng các sản phẩm thủy tinh, đồ sứ hay các đồ đựng bằng các thép không gỉ.

​​​​​​​Nguồn: Bệnh viện 108