“Bỏ túi” cách đọc thành phần dinh dưỡng khi mua thực phẩm
Thói quen đọc thành phần dinh dưỡng ghi trên nhãn trước khi mua thực phẩm sẽ giúp bạn sống khỏe hơn. Tuy vậy, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa có thói quen này hoặc chưa biết cách đọc thành phần dinh dưỡng đúng.
Các thông tin thiết yếu bạn cần quan tâm
1. Lượng calo
Thông tin về calo thường ở dạng chữ lớn và bôi đậm để dễ dàng xác định ngay từ đầu.
2. Khẩu phần
Cần chú ý so sánh khẩu phần ghi trên bao bì và lượng thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày. Nếu thường ăn gấp đôi lượng thực phẩm đó, tức là đang ăn gấp đôi lượng calo và chất dinh dưỡng ghi trên nhãn.
3. Các thành phần dinh dưỡng
Các thành phần dinh dưỡng bao gồm chất béo, protein, đường, muối, các vitamin, khoáng chất…. Thông tin này quan trọng với những người bị dị ứng thực phẩm hoặc đang sử dụng thuốc.
4. Giá trị dinh dưỡng hàng ngày
Giá trị dinh dưỡng hàng ngày cho biết tỷ lệ phần trăm chất dinh dưỡng mà thực phẩm cung cấp cho cơ thể bạn. Ví dụ trên nhãn có ghi vitamin D 5%, nghĩa là mỗi khi ăn một khẩu phần, sẽ cung cấp 5% lượng vitamin D mà cơ thể cần mỗi ngày.
Những lưu ý khi đọc thành phần dinh dưỡng
Hãy quan sát tỷ lệ phần trăm giá trị dinh dưỡng hàng ngày thay vì đơn vị gram hoặc miligram.
Lượng calo bạn cần không hẳn là 2.000 calo/ngày như ghi trên nhãn thực phẩm.
Không phải tất cả mọi thành phần dinh dưỡng ghi trên nhãn thực phẩm đều tốt cho sức khỏe.
Giá trị của các thành phần dinh dưỡng ghi trên nhãn được liệt kê cho mỗi khẩu phần ăn nên bạn cần theo dõi thường xuyên lượng khẩu phần ăn mỗi ngày của mình là bao nhiêu.
Cách đọc thành phần dinh dưỡng ghi trên nhãn sẽ giúp lựa chọn thực phẩm phù hợp, đặc biệt là khi bị các bệnh mạn tính như tiểu đường, huyết áp, bệnh thận, tim mạch, béo phì…
-----
Khoa Dinh dưỡng của Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI nơi điều trị và phục hồi dinh dưỡng chuyên sâu:
Cung cấp các dịch vụ khám và điều trị về phục hồi dinh dưỡng cho mọi đối tượng từ người lớn, trẻ em, phụ nữ có thai
Đội ngũ bác sĩ nhi khoa giỏi, trên 30 năm kinh nghiệm
Trang bị hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại: Hệ thống xét nghiệm Robot tự động, máy phân tích thành phần cơ thể Tanita – Nhật Bản, máy đo loãng xương DEXUMT – Hàn Quốc…
Quy trình khám khép kín, thủ tục nhanh gọn, chuyên nghiệp
Liên hệ để được tư vấn và đặt lịch khám
-----
Tháng 4 ngày, Thu Cúc ưu đãi
Giảm ngay 50% phí khám dinh dưỡng
Áp dụng tại cơ sở 286 Thụy Khuê, Tây Hồ đến 30/4/2021
-----
HỆ THỐNG Y TẾ THU CÚC TCI
Cơ sở 286 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
Cơ sở 216 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội
Cơ sở 32 Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội
Khoai tây là một loại thực phẩm giàu carb, cung cấp một số vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật lành mạnh.
Nhạy cảm với thực phẩm hay không dung nạp thực phẩm không nguy hiểm đến tính mạng, không phải phản ứng của hệ miễn dịch mà xảy ra do cơ thể không có khả năng xử lý hoặc tiêu hóa thức ăn một cách bình thường.
Dù ăn nhiều hay ăn ít thì mỗi người cũng chỉ có thể ăn một lượng thức ăn có giới hạn trong một ngày. Để cung cấp cho cơ thể lượng chất dinh dưỡng tối đa mà không nạp vào quá nhiều calo thì nên lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng.
Vitamin E là một loại vitamin thiết yếu có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể. Tuy nhiên, giống như nhiều loại vitamin khác, bổ sung quá nhiều vitamin E cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Uống bổ sung vitamin E liều quá cao có thể dẫn đến ngộ độc.
Giống như các loại trứng khác, trứng cút cũng rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý khi ăn trứng cút, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai và người bị dị ứng trứng.
