Bác sĩ chia sẻ những nguyên tắc giúp giảm cân an toàn

Việc giảm cân nhanh dẫn đến nhiều hệ quả nghiêm trọng

Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều người nôn nóng muốn giảm cân cấp tốc (giảm từ 0,5-1kg/tuần, thậm chí 2-3kg/tuần) nhưng các phương pháp giảm cân nhanh không được khuyến nghị, bởi việc giảm cân nhanh có thể dẫn đến những hệ quả nghiêm trọng về sức khỏe. 

Giảm cân nhanh có thể gây ra những hệ quả nghiêm trọng cho sức khỏe vì cơ thể không có thời gian thích ứng và điều chỉnh dần dần với sự thay đổi đột ngột trong cân nặng và lượng calo tiêu thụ. Dưới đây là một số hệ quả tiềm tàng của việc giảm cân nhanh:

• Mất cân bằng dinh dưỡng: Giảm cân nhanh thường dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất xơ. Điều này có thể gây ra rối loạn chức năng cơ thể, suy dinh dưỡng và suy yếu hệ miễn dịch.
• Thiếu năng lượng: Giảm cân nhanh đồng nghĩa với việc giảm lượng calo tiêu thụ. Khi cơ thể không nhận đủ năng lượng từ thực phẩm, nó có thể gây ra mệt mỏi, suy nhược, giảm hiệu suất và khả năng tập trung.
• Mất cơ và sức bền: Giảm cân nhanh thường dẫn đến mất cơ và giảm sức bền. Khi cơ thể không có đủ năng lượng và protein để duy trì cơ bắp, cơ bắp sẽ bị giảm kích thước và sức mạnh, dẫn đến sự suy yếu và mất điều khiển.
• Rối loạn chức năng cơ thể: Giảm cân quá nhanh có thể gây ra rối loạn chức năng cơ thể như rối loạn kinh nguyệt, suy giảm chức năng tuyến giáp, rối loạn hệ tiêu hóa và suy giảm nội tiết. Hơn nữa, giảm cân nhanh quá còn khiến tế bào cơ bị phá vỡ nhiều, làm tăng axit uric máu, một tình trạng sức khỏe đáng báo động có thể nhanh chóng gây ra sỏi thận, suy thận, gout, bệnh lý tim mạch, tổn thương mô và khớp trong cơ thể.
• Tăng nguy cơ rối loạn ăn uống: Việc giảm cân nhanh bằng cách áp dụng các phương pháp cực đoan có thể góp phần vào tạo ra mối quan hệ không lành mạnh với thức ăn và gây ra các rối loạn ăn uống như bulemia và anorexia.
• Hiệu ứng giảm cân ngắn hạn: Trái với mục tiêu giảm cân, việc giảm cân nhanh thường dẫn đến hiệu ứng ngược sau đó. Khi bạn trở lại chế độ ăn thông thường, cơ thể có thể tích lũy mỡ và lượng nước, dẫn đến tăng cân trở lại.

Những nguyên tắc giúp giảm cân an toàn

Giảm cân an toàn là quá trình giảm cân một cách cân bằng, ổn định và bền vững, mà không gây hại đến sức khỏe và chức năng cơ thể. Đây là một phương pháp tập trung vào sự cải thiện toàn diện về cân nặng và sức khỏe, thay vì chỉ tập trung vào mục tiêu giảm cân ngắn hạn. Theo PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên tắc giảm cân an toàn là giảm khối mỡ, không giảm khối cơ, xương và nước trong cơ thể, vẫn đảm bảo cơ thể đủ năng lượng để thực hiện các hoạt động lao động và làm việc hàng ngày.

Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản để giảm cân an toàn:

• Thiết lập mục tiêu thực tế: Đặt ra mục tiêu giảm cân hợp lý và thực tế, không quá cao hoặc không thực tế. Một mức giảm cân khoảng 0,5-1kg mỗi tuần được coi là an toàn và bền vững.
• Chế độ ăn uống lành mạnh: Tập trung vào một chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất dinh dưỡng và hợp lý. Hãy tăng cường tiêu thụ rau, quả, ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn protein tốt và chất béo không bão hòa.
• Kiểm soát lượng calo: Tính toán lượng calo cần thiết hàng ngày dựa trên cân nặng, chiều cao, giới tính và mức độ hoạt động của bạn. Giảm lượng calo tiêu thụ một cách hợp lý và tránh giảm quá nhiều để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
• Tập luyện thể dục: Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với lịch trình tập luyện đều đặn và thích hợp. Bao gồm cả hoạt động cardio và tập lực cơ để tăng cường đốt cháy calo, cải thiện sức khỏe tim mạch và duy trì cơ bắp.

• Tránh giảm cân quá nhanh: Tránh các phương pháp giảm cân cực đoan, như ăn ít hơn rất nhiều calo mỗi ngày hoặc dùng các loại thuốc giảm cân không an toàn. Điều này có thể gây hại đến sức khỏe và dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.

• Điều chỉnh lối sống: Để duy trì một trọng lượng cân nặng lành mạnh, cần thay đổi lối sống tổng thể. Bao gồm việc ngủ đủ giấc, giảm căng thẳng, hạn chế tiêu thụ đồ uống có ga và rượu, và duy trì một lối sống hoạt động.

Giảm cân an toàn là quá trình mang tính bền vững và không gây hại cho cơ thể. Hãy nhớ rằng mỗi người có thể có điều kiện sức khỏe riêng, vì vậy việc tìm kiếm tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ là quan trọng để định rõ kế hoạch giảm cân phù hợp với bạn.