Tìm hiểu Một số thói quen & thực phẩm có thể gây chứng ợ nóng- Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn

Tác nhân gây ợ nóng

• Ăn quá nhiều:Để phòng tránh chứng ợ nóng, việc đầu tiên là không nên ăn quá no. Ăn càng nhiều càng dễ gây ra ợ nóng. Nên chọn chén dĩa dựng thức ăn nhỏ để hạn chế bớt khẩu phần ăn.
• Ăn trong lúc đang di chuyển: Thói quen luôn ăn uống thật nhanh trong lúc đang bận rộn dễ gây khởi phát chứng ợ nóng. Ăn nhanh và ăn vội vàng trong khi di chuyển khiến việc tiêu hoá thức ăn kém đi và dễ gây ra chứng trào ngược (GERD= bệnh trào ngược dạ dày thực quản). 
• Thức ăn nhiều mỡ béo: một trong những tác nhân gây ợ nóng. Các thức ăn nhiều mỡ béo có khuynh hướng ở lại trong dạ dày lâu hơn, và càng ở lâu trong dạ dày thì chúng ại càng gây khó chịu nhiều hơn. 
• Các thức ăn chua. Các thức ăn chua bao gồm cà chua và các sản phẩm có cà chua (như nước sốt cà và nước trộn xà lách), các trái cây họ cam, chanh, bưởi …  có thể gây chứng ợ nóng, đặc biệt khi dùng lúc đói. 
• Các thức uống có thể gây ợ nóng: Để phòng ngừa chứng ợ nóng, ngoài việc tránh dùng một số thức ăn, còn phải chú ý tránh một số thức uống như càfê, trà có cafê, nước giải khát cola, nước uống có gaz và uống nhiều rượu. Càfê kích thích dạ dày tiết thêm acid trong khi rượu làm giãn cơ thắt thực quản dưới, dẫn đến ợ nóng. Các loại nước soda có thể làm trướng hơi dạ dày dẫn đến ợ nóng.
• Sô cô la - một tác nhân gây ợ nóng: Sô cô la có chứa caffeine, và caffeine có thể kích hoạt chứng ợ nóng. Nhưng nếu thèm và không thể bỏ được sô cô la, thì hãy thử xem việc cắt giảm có thể giúp phòng tránh được chứng ợ nóng? Cũng nên chú ý đến kích thước của miếng sô cô la; bạn vẫn có thể dùng một thanh nhỏ. Tránh ăn thêm sô cô la sau một bữa tiệc nhiều chất béo. Cũng nên tránh dùng sô cô la lúc bụng đói.
• Thức ăn nhiều gia vị cay nóng: Bạn thích dùng thức ăn nhiều gia vị, càng cay càng tốt? Thức ăn cay có thể gây chứng ợ nóng. Thức ăn nhiều hạt tiêu và ớt có thể kích hoạt chứng ợ nóng. Tuy nhiên không chỉ có những thức ăn cay là gây ra ợ nóng, bạc hà có tính mát, không gây nóng rát như tiêu và ớt, nhưng lại làm giảm trương lực cơ vòng thực quản dưới dẫn đến chứng ợ nóng. Mặc dù không phải là gia vị cay nóng, hành tỏi đem lại hương vị cho thức ăn và có thể gây ra chứng ợ nóng.

Cách khắc phục

• Hãy ghi chép lại những thức ăn nào gây ra chứng ợ nóng cho mình
• Thử nhai kẹo sing gum để đề phòng chứng ợ nóng
• Nên tránh nằm ngay sau bữa ăn – chỉ nên đi ngủ sau bữa ăn tối 3 giờ.
• Hút thuốc lá và thừa cân là những yếu tố thuận lợi gây ợ nóng, do đó nên có những thay đổi trong lối sống.
• Ợ nóng thường gặp, nhưng nếu xảy ra quá thường xuyên thì nên đi khám chuyên khoa tiêu hoá vì đó có thể là triệu chứng của bệnh trào ngược thực quản (GERD

Nguồn: Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn