Thừa cân và ung thư vú - Bệnh viện 108

Nguyên nhân:

• Tế bào mỡ sản xuất ra estrogen, càng nhiều tế bào mỡ có nghĩa là càng nhiều estrogen trong cơ thể và estrogen có thể kích thích ung thư vú phát triển.
• Tuy nhiên mối quan hệ giữa thừa cân và ung thư vú rất phức tạp và bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố.

Giảm cân:

Tính toán lượng calo bạn ăn hàng ngày:

• Nhiều người tin rằng nếu ăn ít calo hơn lượng cần hàng ngày, bạn sẽ giảm cân và nếu bằng bạn sẽ duy trì cân nặng khỏe mạnh.
• Kế hoạch này hữu hiệu cho rất nhiều người nhưng không phải tất cả.
• Nếu bạn đang tính toán lượng calo mỗi ngày, điều quan trọng hơn là hãy nghĩ về những gì bạn ăn.

Lập một kế hoạc ăn uống lành mành và một kế hoạch tập thể dục:

• Bạn có thể nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng và lập một kế hoạch ăn uống lành mạnh được thiết kế cho nhu cầu cụ thể và sở thích của bạn. 
• Tập thể dục là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày
• Tập thể dục đều đặn giúp giảm nguy cơ ung thư vú.

Chế độ ăn:

• Ăn ít hơn 10% calo mỗi ngày từ đường.
• Ăn ít hơn 10% calo mỗi ngày từ chất béo bão hòa.
• Ăn ít hơn 2,3mg muối mỗi ngày.

Thực phẩm:

• Các loại rau, đậu, hoa quả.
• Ngũ cốc, hoặc thức ăn chiếm một nửa là ngũ cốc: Gạo lứt, lúa mì, kê, ngô, đậu tương, đậu xanh, yến mạch, kiều mạch, cao lương.
• Sữa không chất béo hoặc ít chất béo, bao gồm sữa, sữa chua, pho mát, sữa đậu nành.
• Các thực phẩm có nhiều protein, bao gồm hải sản, thịt nạc và gia cầm, trứng, đậu và các sản phẩm từ đậu nành.

Hạn chế:

• Hạn chế đường, tinh bột và rượu, bia.
• Ăn 150-200mg thịt nạc hoặc thịt gia cầm mỗi ngày.
• Bỏ da và chất béo từ thịt, gia cầm và cá.
• Bổ sung 2/3 lượng calo của bạn hàng ngày bằng rau tươi, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt, và một phần ba hoặc ít hơn với thịt và các sản phẩm từ sữa.
• Ăn nhiều trái cây, rau, và ngũ cốc. Ăn ít nhất 2 cốc trái cây và 3 chén rau mỗi ngày và 100 gam hoặc nhiều hơn các loại ngũ cốc nguyên hạt.
• Uống sữa không béo và các sản phẩm từ sữa.
• Uống nước hoặc đồ uống không đường nếu bạn thấy đói giữa các bữa ăn. Không uống soda, nước chanh, trà đá ngọt.
• Hạn chế các thực phẩm muối, hun khói, hoặc ngâm vì chúng có rất nhiều muối và nitrates.

Nguồn: Bệnh viện 108