Món tôm nướng ướp gì cho dậy mùi?
1. Chuẩn bị nguyên liệu món ướp tôm nướng ngon
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm nướng muối ớt bao gồm:
- 500g tôm sú
- 5 trái ớt sừng
- 50g rau răm
- 1 trái chanh tươi
- 1 trái dưa leo
- 1 nhánh tiêu sọ
- 1 bò xiên tre
- Gia vị: tiêu xay, tỏi băm, ớt bột, tương ớt, đường, muối hạt, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm,...
2. Cách tẩm ướp tôm nướng muối ớt
2.1 Sơ chế các nguyên liệu rau củ
- Trước tiên cần loại bỏ cuống, hạt ớt sừng và giã nhỏ 3 trái
- Tách hạt tiêu sọ xanh, rửa sạch và để cho ráo nước
- Vắt chanh lấy nước cốt
- Rửa sạch dưa leo và cắt lát nhỏ
- Rửa rau răm rồi để cho ráo nước
- Ngâm xiên tre vào trong bát nước, vớt ra để ráo nước trong khoảng 10 phút (đây là mẹo để nướng xiên không bị cháy)
2.2 Sơ chế và ướp tôm nướng ngon
- Cắt tôm, rửa sạch và để ráo nước
- Cho tôm và ướp cùng tỏi, ớt băm nhỏ, 1 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt và 1⁄2 muỗng tiêu xay, 1⁄2 muống ớt bột, 1⁄3 muỗng đường, và 2 muỗng tương ớt
- Ướp trong vòng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh
2.3 Công đoạn ướp tôm nướng ngon
Khi đủ thời gian ướp tôm nướng hãy dùng xiên tre xiên từng con tôm. Sau đó đặt xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than và tiến hành nướng. Cần lưu ý trong quá trình nướng cần lật tôm liên tục để tôm có thể chín đều các mặt. Quan sát tôm chuyển sang màu đỏ gạch và dậy mùi thêm là có thể lấy ra.
2.4 Làm gia vị chấm tôm nướng muối ớt
Cho vào cối xay 2 trái ớt sừng, 2 muống muối hạt, 1⁄2 muỗng tiêu sọ, bột ngọt, sau đó giã thật nhuyễn và cho ra bát. Trộn hỗn hợp với nước cốt chanh để làm gia vị chấm.
Cuối cùng trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Tuy nhiên có một số lưu ý khi thực hiện đó là:
- Nhiều người thích ăn cay, khi thực hiện cách ướp tôm nướng muối ớt thường cho thêm sa tế.
- Thay vì dùng bếp than hoa, bạn cũng có thể nướng tôm bằng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.
- Ngoài muối ăn kèm trên, bạn cũng có thể chuẩn bị muối ớt xanh mua sẵn để tiết kiệm thời gian.
- Nên ướp tôm nướng bằng muối hạt thay vì muối tinh, vì muối tinh nhanh tan chảy thành nướng.
- Để món ăn thêm ngon miệng, nên chọn tôm tươi, có vỏ sáng màu, trơn bóng, dùng tay ấn tôm còn độ đàn hồi.
Tôm là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao với chất béo: 0,3 gram. Carbs: 0,2 gram. Cholesterol: 189 miligam. Natri: 111 miligam. Protein: 24 gram. Vì thế đây là một thực phẩm phù hợp với mọi độ tuổi khác nhau.
Ngoài tôm nướng muối ớt, bạn cũng có thể sử dụng tôm để làm thành nhiều món ăn ngon khác như: cháo tôm, tôm rim, bánh tôm, chả tôm.... sẽ tùy theo sở thích ăn uống của bạn và các thành viên trong gia đình mà bạn có thể biến tấu nhằm đa dạng thực đơn trong ngày.
- Tôm, cholesterol: Dinh dưỡng và sức khỏe tim mạch
- Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm đất
- Người bệnh tăng huyết áp nên ăn gì?
Chế độ ăn là một phần quan trọng trong điều trị viêm thực quản bạch cầu ái toan (VTQDBCAT). Bác sĩ điều trị sẽ tư vấn cho bệnh nhân thật đầy đủ và phối hợp với bệnh nhân trong việc thực hiện các phác đồ này.
Chanh là một thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất và được sử dụng hàng ngày. Mặc dù vậy, vẫn có một số người dị ứng với chanh cũng như các thực phẩm thuộc họ cam quýt. Nguyên nhân có thể do dị ứng các axit citric hoặc protein có trong chanh. Bài viết này có thể sẽ giúp bạn hiểu thêm về dị ứng chanh.
Thịt gà là loại thực phẩm yêu thích của chị em nội trợ do thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều chất béo. Thêm vào đó, thịt gà lại rất dễ chế biến tại nhà hoặc các nhà hàng. Chắc hẳn có lúc bạn sẽ tự hỏi mình rằng một đĩa thịt gà cung cấp bao nhiêu dinh dưỡng và nó có phải là thực phẩm làm tăng cholesterol hoặc có bất kỳ tác hại nào về sức khoẻ không?
Khoai tây được trồng đầu tiên bởi người dân bản địa tại dãy núi Andes ở Nam Mỹ. Cho tới nay, hàng ngàn giống khoai tây đã được trồng trên toàn thế giới. Mặc dù khoai tây có xu hướng giữ được lâu nhưng bạn có biết chính xác là chúng nên được bảo quản bao lâu trước khi chúng trở nên kém chất lượng và cần phải bỏ đi?
Cháo là món ăn thường được bác sĩ khuyến khích sử dụng cho người ốm, bởi đây là món ngon dễ tiêu hóa và chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, rất nhiều người không biết nên nấu món cháo gì để mau chóng phục hồi sức khỏe? Dưới đây là một vài công thức nấu cháo cho người ốm thơm ngon, bạn có thể đọc và tham khảo!
02:53
Thay vì các món ăn vặt chẳng mấy lành mạnh có bán trên thị trường, bố mẹ nên cho con ăn nhẹ bằng các loại thực phẩm toàn phần như thịt, ngũ cốc nguyên cám, rau củ quả tươi để vừa cung cấp đủ năng lượng và vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Trứng và sữa là những thực phẩm vô cùng phổ biến và là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn nhưng vì một vài lý do mà nhiều người không ăn được trứng hoặc sữa, ví dụ như người ăn thuần chay, người bị dị ứng, không dung nạp lactose hoặc chỉ đơn giản là không thích ăn.
Từ trước đến nay, kem vẫn được cho là món ăn không mấy tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều đường, sữa, chất béo và nhiều người nghĩ rằng sữa chua đông lạnh là sự lựa chọn thay thế lành mạnh hơn. Có đúng là như vậy hay không?
Một số người nhận thấy nước tiểu có mùi như cà phê sau khi uống loại đồ uống này. Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân tại sao lại như vậy, có bình thường không và làm thế nào để khắc phục trong bài viết dưới đây.
Cà phê có hương thơm rất hấp dẫn nhưng mùi hơi thở sau khi uống cà phê lại không mấy dễ chịu đối với cả bản thân người uống và những người xung quanh.
