CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN TRONG TỦ LẠNH ĐỂ TRÁNH NGUY HẠI TỚI SỨC KHỎE

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn đã nấu chín chỉ an toàn trong vòng 2 giờ. Sau khoảng thời gian này, bảo quản nóng hay lạnh không đúng cách đều tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, gây hư hỏng.

Thời gian bảo quản thích hợp trong tủ lạnh (ngăn mát) đối với một số thực phẩm như sau:

- Các loại giò chả: 4 - 6 ngày;

- Thịt bò, gà, heo: 1 - 2 ngày;

- Thịt quay: 3 - 5 ngày;

- Xúc xích: 7 ngày nếu đã mở gói; 14 ngày nếu chưa mở gói;

- Nước hoa quả: 7 - 10 ngày với hộp đã mở; 3 tuần với hộp chưa mở;

- Rau, củ, quả (Chuối, táo, cam, dâu,...): 2 ngày

Để tránh nguy cơ lây nhiễm mùi và phát sinh vi khuẩn trong tủ lạnh, bạn cần lưu ý:

- Hạn chế cất các loại rau đã chế biến vào tủ lạnh;

- Không để lẫn thức ăn sống - chín;

- Sắp xếp mọi thứ xen kẽ nhau tạo sự thông thoáng;

- Đối với thịt sống cần sơ chế sạch trước khi bảo quản;

- Bọc kín bằng nilon hoặc dùng hộp nhựa có nắp đậy;

- Vệ sinh tủ lạnh ít nhất 1 lần/tháng.

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn có được kiến thức bổ ích, chăm sóc sức khỏe của bản thân và cả gia đình.

Trong trường hợp, bạn không may ăn/uống phải thực phẩm nhiễm khuẩn, ôi thiu dẫn tới ngộ độc, hãy kịp thời can thiệp đúng cách để phòng tránh nguy hiểm tới sức khỏe.

.Mọi thông tin cần được tư vấn, bạn vui lòng liên hệ 1900 56 56 56 hoặc comment/inbox tại đây.

================

Hệ thống Bệnh viện/Phòng khám Đa khoa MEDLATEC

• Cơ sở 1: 42 Nghĩa Dũng, Ba Đình, Hà Nội

• Cơ sở 2: 99 Trích Sài, Tây Hồ, Hà Nội

• Cơ sở 3: 03 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội

• Cơ sở 4: 119 Nguyễn Tất Thành, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

Tổng đài: 1900 56 56 56.