Chế độ ăn táo để ngừa mụn trứng cá

Tóm tắt bài viết:

• Chất có công dụng trị mụn có trong táo là quercetin một loại chất chống gốc tự do thuộc nhóm flavonoid. Đây cũng là chất có trong hành và vỏ cam, chanh.
• Quercetin làm dịu da và giúp ngăn ngừa dị ứng.
• Một quả táo mỗi ngày là đủ để tạo nên khác biệt cho da.
• Táo đỏ là loại táo có chứa nhiều quercetin nhất.
• Quercetin có trong vỏ táo nên ăn táo cả vỏ sẽ đem lại hiệu quả cao nhất nhưng đừng quên rửa táo trước khi ăn.

Lợi ích của quả táo

Táo là một loại quả được bán ở khắp mọi nơi, có giá thành tương đối rẻ và phần lớn chúng ta đều đã từng ăn loại quả này. Mặc dù thông dụng như vậy nhưng táo lại là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng mà có thể chúng ta không ngờ đến. Táo có chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau như chất xơ, kali và vitamin C. Cùng với hành tây và các loại quả họ cam, chanh, táo cũng là nguồn cung cấp một loại hợp chất thực vật có tên là quercetin.

Quercetin là chất giúp cho táo có tác dụng trị mụn. Hợp chất này có khả năng không bị phân hủy khi đi qua đường ruột và được đưa qua đường máu đến da. Ở trong da, quercetinbám lấy các dưỡng bào sản sinh ra histamine – một tác nhân chính gây mụn trứng cá.

Kha da nhận thấy cơ thể có căng thẳng hoặc da đang chịu các tác động như cồn hay các chất gây kích ứng, da sẽ tự tạo ra hormone giảm stress cortisol. Loại hormone này kích hoạt các dưỡng bão giải phóng ra histamine. Histamine khiến cho da bị đỏ, ngứa, kích ứng và nốt mụn trở nên sưng to hơn. Tuy nhiên, mục đích mà histamine được tiết ra là để tiêu diệt các tế bào da và loại bỏ các chất gây hại lên bề mặt da. Vấn đề ở đây là quá trình này vẫn có thể diễn ra ngay cả khi không có tác nhân gây hại. Việc tiếp xúc với ánh nắng và căng thẳng thần kinh cũng có thể khiến da nổi mụn. Quercetin có tác dụng làm chậm quá trình gây viêm và giúp da hết mụn.

Cách tốt nhất để trị mụn với táo

Chất quercetin có nhiều nhất trong phần vỏ táo nên nếu muốn trị mụn, bạn nên ăn táo tươi cả vỏ, thay vì ăn táo đã gọt vỏ hay nước ép táo. Mặc dù đường trắng trong nước hoa quả đóng chai không quá gây hại cho da nhưng tốt hơn hết bạn nên bổ sung quercetin bằng cách ăn hoa quả tươi, nhờ vậy cơ thể không phải xử lí đường hóa học.

Táo tạo ra quercetin để tự bảo vệ khỏi ánh nắng. táo chín cây thường có lượng quercetincao nhất, đặc biệt là táo được trồng ở những vùng khí hậu khô nóng. Táo được trồng ở nơi khô nóng còn có lượng vitamin C cao gấp 3 lần so với táo được trồng ở nơi nhiều mưa. Ngoài ra, mỗi giống táo lại có lượng quercetin khác nhau.

Vì quercetin có trong vỏ táo nên việc ăn táo cả vỏ sẽ đem lại giá trị cao nhất. Khoảng 20% chất diệt nấm trong vỏ táo sẽ bị phân hủy trong quá trình bảo quản nên những quả táo được thu hái từ lâu sẽ ít độc hại hơn những quả táo mới hái nhưng táo cũ thì lại không có mùi vị thơm ngon như lúc mới hãi nữa. Mặc dù vậy nhưng bạn vẫn nên rửa táo cẩn thận trước khi ăn.

Điểm hạn chế của việc ăn táo để trị mụn

Ngay cả các phương pháp trị mụn tốt nhất cũng không thể có hiệu quả với tất cả mọi người, và việc trị mụn bằng táo cũng vậy. Có một số người không thể ăn táo vì bị dị ứng, đặc biệt là những người vừa bị mụn lại vừa bị dị ứng với táo.

Hiện tượng dị ứng với táo lại thường phổ biến nhất ở những vùng trồng nhiều táo, như vùng nông thôn của Anh và xứ Wale hay vùng Tây Bắc Thái Bình Dương.

Trên thực tế, ăn một quả táo mỗi ngày là đủ để cung cấp lượng quercetin giúp trị mụn. Việc ăn nhiều hơn sẽ không giúp bạn nhanh hết mụn hơn và ngoài ra, bạn nên ngừng ăn táo trong vòng hai tuần để xem liệu táo có thực sự mang lại tác dụng cho da hay không.