CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG SAU THU NHỎ DẠ DÀY GIẢM BÉO

Bệnh nhân sau Thu nhỏ Dạ dày giảm béo sẽ cần phải thực hiện một chế độ dinh dưỡng mới giúp bệnh nhân giảm cân thành công, có thể chất và tinh thần khỏe mạnh, chế độ dinh dưỡng này sẽ thay đổi qua 4 giai đoạn, bao gồm:

Giai đoạn 1: TRUYỀN DỊCH

Tại bệnh viện, bệnh nhân được truyền dịch trong 2 - 3 ngày đầu sau mổ. Khi đó, bệnh nhân sẽ nhịn ăn hoàn toàn để cho niêm mạc dạ dày hồi phục. Xem thêm phẫu thuật giảm cân

Giai đoạn 2: SINH TỐ - PROTEIN

Bắt đầu ngày thứ 4 đến ngày thứ 10 sau phẫu thuật. Hotline: 0335640988

Uống nước: Nước lọc, nước ép rau củ hoa quả, tốt nhất là nước ép bưởi hoặc ổi, đảm bảo 2-3 lít/ngày, uống từng ngụm nhỏ. Mỗi lần không quá 100ml

Uống sinh tố - protein: 100gram thịt nạc (thịt lợn, thịt bò, cá, tôm, cua…) xay nhuyễn, nấu nhừ cùng với rau củ quả tạo nên một thức ăn lỏng dạng súp loãng. Uống khoảng 4 - 6 lần/ngày.

Không sử dụng tinh bột, mỡ, đồ uống ngọt có gas, đồ uống có chất kích thích, chua, cay, quá lạnh hoặc quá nóng.

Giai đoạn 3: ĂN ĐỒ MỀM

Bắt đầu từ ngày thứ 11 đến ngày thứ 40 sau phẫu thuật.

Ăn chế độ dinh dưỡng dạng mềm, tối thiểu 200gram protein mỗi ngày (thịt lợn nạc, ức gà, thịt bò, tôm , cua, cá, trứng...) và rau củ quả, nhưng tất cả vẫn được nghiền nhỏ, ninh nhừ dạng súp đặc hơn giai đoạn 2.

Chia 6 bữa nhỏ/ngày: 3 bữa đậm đặc + 3 bữa nhẹ giàu protein.

Có thể sử dụng một số đồ ăn làm sẵn có chứa nhiều protein: Sữa chua không chất béo, pho mát tươi ít chất béo, đậu phụ, trứng.

Có thể sử dụng thêm một chút tinh bột từ các loại hạt như: bột yến mạch.

Bổ xung vitamin và khoáng chất bằng các loại vitamin tổng hợp

Nếu bạn muốn ăn riêng từng món, chú ý ăn 70gram protein trước khi chọn đồ ăn khác như rau, hoa quả. Dạ dày của bạn sẽ đầy rất nhanh nên nếu bạn ặn rau trước bạn sẽ không ăn được thức ăn chứa protein. Luôn nhớ tất cả đều phải ninh nhừ và xay nhuyễn. Bạn không thể ăn tất cả các loại thức ăn bạn thích, nhưng quan trọng nhất vẫn phải đảm bảo đủ 200gram protein/ngày, đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Nhớ uống đa dạng các loại: Nước lọc, nước ép các loại hoa quả và rau xanh. Tốt nhất vẫn là nước ép bưởi và ổi. Nhưng tuyệt đối không ăn và uống cùng nhau vì đồ uống sẽ chiếm hết dung tích dạ dày của bạn. Khoảng cách giữa ăn và uống tối thiểu 30 phút. Bạn không nên ăn canh như thói quen vì nước sẽ chiếm hết dung tích dạ dày.

Bạn có thể không cảm thấy đói nhưng vẫn nên ăn đúng bữa, tuy nhiên nên giảm tối thiểu khối lượng mỗi bữa ăn. Khoảng cách giữa các bữa ăn tối thiểu 3h. Đừng sợ bạn bị thiếu dinh dưỡng vì cơ thể bạn vẫn đang rất thừa.

Đừng ăn hoặc uống ngay khi bạn bắt đầu thấy no. Tốt nhất bạn cần định lượng cho mỗi lần ăn. Bạn sẽ cảm thấy tức ngực, buồn nôn hoặc nôn khi ăn quá no vì dung tích dạ dày chỉ cho phép tối đa 150- 200ml. Bạn đừng hoảng sợ vì điều này hoàn toàn bình thường. Chỉ cần bạn giảm khối lượng bữa ăn xuống cho lần ăn sau.

Đừng ăn quá nhanh. Dành 30 phút cho mỗi bữa ăn và dừng lại sau mỗi miếng. Luôn chú ý nhai đủ kỹ. Nhai cho tới khi thức ăn của bạn nhuyễn hoàn toàn.

Giai đoạn 4: THỨC ĂN THÔNG THƯỜNG

Bắt đầu từ ngày 40 trở đi sau phẫu thuật

Dạ dày đã hoàn toàn ổn định. Có thể đảm bảo mọi chức năng của nó với quá trình tiêu hóa và tạo ra các hóc môn trừ hóc môn Ghrelin gây đói nên sẽ không ảnh hưởng gì tới sức khỏe lâu dài của bạn. Chỉ khác là dạ dày có thể tích chỉ bằng 20-30% trước đó, khoảng 150-200ml.

Bạn có thể ăn uống hoàn toàn bình thường, ăn những gì mình thích, nhưng phải cân đối các thành phần với những bữa nhỏ (150-200gram). Quan trọng nhất luôn là protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Có chế độ ăn kiêng cân bằng. Ăn thức ăn chứa protein trước sau đó đến rau hoặc hoa quả, có thể bổ xung một chút tinh bột cuối cùng.

Tăng độ rắn của thức ăn 1 cách từ từ.

Lắng nghe dạ dày của bạn: Dừng ăn ngay sau khi no, ăn quá no, quá 150 - 200gram, có thể khiến bạn tức ngực, buồn nôn và nôn.

Cảm giác đói có thể xuất hiện trở lại thành từng đợt hoặc có thể tăng dần lên. Đây là điều hoàn toàn bình thường, đặc biệt vào 3 tuần đầu của tháng thứ 2 do có sự tái phục hồi tạm thời hóc môn Ghrelin. Bạn đừng lo lắng vì nó sẽ qua sau một vài tuần. Hãy cố gắng vượt qua bằng thức ăn chứa nhiều protein và chất xơ kết hợp uống nhiều nước. Tránh để tâm trạng buồn rầu, lo lắng, thất vọng, chán nản, stress… vì nó có thể ảnh hưởng đến kết quả lâu dài của bạn.

Bạn cần tăng cường hoạt động thể chất. Tránh những đồ ăn không nằm trong kế hoạch và cố gắng làm chủ cuộc sống xung quanh bạn. Có kế hoạch bền vững và theo dõi sát diễn biến cân nặng và sức khỏe để có thể tận dụng tối đa hiệu quả của ca phẫu thuật.

Sống một cuộc sống tốt và khỏe mạnh hơn bằng cách giảm cân, khi kết hợp với một kế hoạch điều trị toàn diện, phương pháp Thu nhỏ Dạ dày giảm béo hoạt động như một công cụ giúp bạn giảm cân