Có nên ăn gan khi mang bầu?

Nhàn
BR - Vũng Tàu
4 năm trước

- Thưa bác sĩ, nhiều người nói tôi không nên ăn gan khi mang bầu. Điều này có đúng không, thưa bác sĩ? Bác sĩ hãy cho tôi một lời khuyên nhé, cảm ơn bác sĩ!

1 Bác sĩ đã trả lời

Hỏi bác sĩ

Bauman Clinic

4 năm trước

Chia sẻ

- Không an toàn khi ăn gan mỗi ngày, nhưng một hoặc hai lần một tháng thì không được coi là có hại. Gan thường được coi là một loại thực phẩm lành mạnh giàu vitamin, khoáng chất và protein, nhưng nó chứa một lượng lớn vitamin A, hoặc retinol. Vitamin A có sẵn được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật như trứng, sữa và gan. Quá nhiều vitamin A trong chế độ ăn uống có thể gây ra dị tật bẩm sinh ở trẻ đang phát triển, đặc biệt là trong những tháng đầu của thai kỳ.
Các loại vitamin A khác gọi là provitamin A carotenoid được tìm thấy trong trái cây và rau củ. Không có mức giới hạn lượng carotenoid an toàn cho một bà mẹ tương lai vì vật bạn không cần phải lo lắng khi nhận quá nhiều vitamin A từ trái cây và rau củ. Một phần gan bò có thể chứa nhiều gấp 2 lần liều lượng vitamin A tối đa hàng ngày được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến cáo sử dụng.
USDA khuyến cáo không nhận được nhiều hơn hơn 10.000 IU vitamin A từ các chất bổ sung, nguồn động vật và thực phẩm bổ sung – hoặc kết hợp - mỗi ngày. (Đối với phụ nữ dưới 19 tuổi, con số này sẽ thấp hơn.) Một khẩu phần ăn gan bò có thể chứa đến 30.000 IU retinol. Vì vậy, bạn chắc chắn có thể vượt quá liều đề nghị hàng ngày nếu ăn một phần gan. Tuy nhiên phải ăn nhiều hàng ngày bạn mới bị nhiễm một lượng độc tố vitamin A đã được tạo ra sẵn.
Tốt hơn hết là nên tránh dùng hàng ngày dầu gan cá tuyết. Nhiều năm trước, bố mẹ thường cho trẻ ăn dầu gan cá tuyết vì nó chứa nhiều vitamin. Và bây giờ, nhờ vào nhận thức về lợi ích của axit béo omega-3, được tìm thấy trong dầu cá, dầu gan cá hồi đang dần lấy lại được sự nổi tiếng của nó (đối với một số bậc cha mẹ thì là như vậy). Tuy nhiên, giống như gan bò, dầu gan cá tuyết có chứa một lượng lớn retinol. Một thìa dầu gan cá có chứa tới 4.500 IU retinol. Nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung omega-3, hãy yêu cầu bác sĩ giới thiệu loại thực phẩm bổ sung phù hợp.

Hỏi đáp có thể bạn quan tâm

Phụ nữ mang thai không nên tắm bồn có đúng không?

- Thưa bác sĩ, tôi nghe nhiều người nói, phụ nữ đang mang thai không nên tắm bồn. Điều này có đúng không, thưa bác sĩ?

4 năm trước
1 trả lời
2020 lượt xem

Hít phải khói từ gỗ trong khi mang thai có an toàn không?

Bác sĩ ơi, nhà em ở vùng miền núi, thường xuyên dùng bếp củi để nấu ăn. Vừa rồi em nghe thấy thông tin là hít phải khói từ gỗ trong khi mang thai là không tốt. Em lại đang mang thai nữa, không hiểu thông tin đó có đúng không bác sĩ?